8月15日晚间，以销售瓜子炒货起家的洽洽食品（002557.SZ）发布了2019年上半年业绩报告。财报显示，2019年上半年，洽洽食品实现营业收入约19.87亿元，同比增长6.02%；归属于上市公司股东的净利润约为2.2亿元，同比增长28.08%。

　　此外，值得一提的是，继上半年财报发布之后，洽洽食品股价在今日也实现了不小的涨幅，截止收盘，其股价上涨2.62%至25.49元，总市值为129.34亿元。

　　（行情来源：富途）

　　而不禁让人好奇的是：坚果炒货的“生意经”究竟好不好做呢？

　　据公开资料显示，洽洽食品成立于2001年，是一家以传统炒货、坚果为主营，集自主研发、规模生产、市场营销为一体的现代休闲食品企业。公司旗下有洽洽香瓜子、洽洽喀吱脆、撞果仁、焦糖山核桃蓝袋系列瓜子、小黄袋每日坚果、山药妹山药脆片等产品。

　　但不得不说的是，随着洽洽食品把目光转移到薄皮峒、牛肉酱、薯片等拓展产品种类上，其以瓜子起家的光环就渐渐黯淡了。财报显示，瓜子业务目前仍是洽洽主要的营收来源，但其营收占比在近三年逐渐下降，自2016到2018年，其营收占比从72.17%下滑至66.94%，产品毛利率增长乏力。

　　不过，就目前的财报来看，其坚果业务似乎又开始重新焕发光彩了。

　　2019年上半年，该公司实现营业收入19.87亿元，实现归属于上市公司股东净利润2.2亿元、每股收益0.435元，分别比去年同期增长6.02%、28.08%和28.32%。在公司看来，产品的推陈出新、渠道建设的不断扩大、品牌美誉度提升及美味的口感成为业绩驱动的主要因素。

　　具体而言，一方面是继续重点聚焦坚果瓜子类产品，而这一路线也重新为它赢回了增长。

　　今年上半年，洽洽食品依然重点聚焦坚果瓜子类产品，主要产品包括小黄袋、蓝袋系列、山药妹山药脆片、香瓜子等，并且已经形成了自己的核心竞争力。

　　分产品来看看，洽洽食品今年上半年的营收主要包括葵花子、坚果类、其他，三者实现的营业收入依次约为13.7亿元、2.79亿元、3.38亿元，占营业收入的比重为68.93%、14.05%、17.01%。其中，葵花子的毛利率为35.28%，同比增长了0.38个百分点；坚果类的毛利率为21.26%，同比增长了5.54个百分点。