原标题:峰瑞资本李丰谈下沉市场:下沉市场不过是激发需求 只谈下沉没有意义
本次活动由投中网与头条科技联合举办。第六期我们邀请到了峰瑞资本创始合伙人李丰,聊聊他对下沉市场的看法。下沉市场的发展经历了怎样的演变过程?哪一类的品牌适合做下沉市场?下沉市场是否有往一二线城市进阶的可能性?
投中网:如何定义下沉市场?
李丰:房地产起来了,但是零售还没下去。住宅的商业化下去了,就意味着大家开始买房子。房子开始卖得动,说明大家有钱。大家有钱再买了房子,同时就要开始消费。住宅解决了之后,商业地产也开始发展,但商业地产发展的时候,商品、零售商还缺,所以这个就是下沉市场的机会。
投中网:据您观测,下沉市场的发展经历了怎样的演变过程?
李丰:人的消费认知是这样的,第一个问题你要先有消费能力,在这个基础上,你在不懂的时候,都会先买大家都说好的,然后再买自己觉得好的。从我个人的成长过程来看,我们在年轻的时候都会去买点仿冒的产品,90年代前后,北京秀水街里很热闹,原因是,第一都是 、第二便宜,虽然都是假的。你为什么要买便宜 ,是因为 大家觉得好,你为什么要买大家觉得好的,因为那时候消费认知有限,你也不会去买一个只有你自己知道的消费品牌。
所以说消费类的东西,都会和可支配收入、生活状况相称,最后都会跨同样的台阶,只不过是先后次序不一样。
投中网:以您对下沉市场的观察,当下与非下沉市场有什么区别?
李丰:低线城市流通里有个很有意思的事情,原则上在流通和物流不发达的时候,低线城市的东西反而贵,因为它的流通效率不高,所以它送到下面去的时候就会贵,所以但凡能把不贵又送到这个问题解决,你就会很厉害。
所以我们现在看下沉市场,就跟我讲的当年的北京是一样的,是需求被激发了,但东西还没到。他要经过商品到了、然后品牌到了,再接着品牌升级的过程。先要解决买得到,再要解决买得好。
投中网:下沉市场的本质是什么?
李丰:下沉市场本质上是增量的新市场,用户在下沉市场迭代中,会经历认知的升级,但是最终下沉市场跟非下沉市场不会有差别。今天有差别是因为它有认知差距没填满。
我们讲下沉,最终是对好品牌的用户基数的扩大,而不只是针对某一个人群才存在的一个品牌。
投中网:哪一类的品牌适合做下沉市场?
李丰:最大众一点的定位,三四五线城市够得到,一二三线城市不觉得low,这个位置的品牌定位是用户群最大的,比如麦当劳、肯德基,你去吃麦当劳、肯德基,你不会觉得比较low,但是对于四五六线城市,大家也够得到。
不存在只在低线城市才存在的品牌这件事,原则上最后它还是要去触达每一个市场。只做下沉市场是很难的,比如很多服装品牌,上一代的服装品牌变成了只在低线城市卖得动,那就可能会被消费升级升级掉。说白了如果你高线城市的人都不用的品牌,只有低线城市的才用,那么低线城市的人迟早也会抛弃它。
投中网:我们现在再去谈下沉市场,是否会去培养下沉市场的消费者习惯,去做一些在商业上的引导?
李丰:不能说引导,是消费者本身就有需求,但没有能得到很好的满足,阶段性能得到的东西是不一样的,等消费者变成熟了之后,他就知道什么是好东西,就开始买品牌。这就像北京经历从秀水街到王府井、西单,再到东方新天地、大悦城一样,这是零售意识的变化。因为之前是买不到东西,所以谁先进去谁赢。
用户追逐迁移的过程中,就证明了在消费上的成熟。我们讲下沉市场,只不过是下沉市场的消费意识先被激活了,但只做下沉市场,就会是个阶段过渡性生意,因为用户迟早会迁移。
投中网:近两年新零售不断有新的业态产生,比如有的从生鲜特别是海鲜切入,它们如果做下沉市场的话,您是否看好?
李丰:它的选品,即海鲜,决定了它还是一二线城市的消费升级,短期还很难下去。不论是以海鲜切入,还是生鲜为主,零售要解决的是“一站式购物解决方案”,最终只有当用户能在你的平台上买到柴米油盐酱醋茶、零食、水果等等,你才能做成,而不是只是用户偶尔去买吃一顿的海鲜和少量少见的水果和蔬菜。
投中网:从投资角度来讲,从下层市场去挖掘,是否有高回报的空间?
李丰:如果是选阶段性的生意,你可以选只面向下沉市场,选那种只做低线城市不做高线城市的任何生意的项目。即便是阶段性的生意在中国市场也足够大,也能持续一段时间。但是如果你想选长期的生意,那你最终选择的就是:品牌凑巧可以用于下沉市场,且当这类消费需求被激活之后,将会带来大规模的增量购买用户群。
你可以只做下沉市场激活的生意。这个生意足够多、足够大、范围足够广,但是我也可以在你激活完了再下去。
投中网:可否举例论证一下这一点?
李丰:5个月以前我经常和同事讨论,大家都觉得因为有瑞幸,所以星巴克受影响很大。在我看来,我赌星巴克会因为瑞幸而获得很大便利,因为不喝咖啡的人都被教育来喝咖啡,而不管喝不喝咖啡的人都知道星巴克。当前,星巴克还没有下沉到中国三线以下的城市,所以如果瑞幸把这部分人群先激活了,让他们开始喝咖啡,他们(消费者)又知道星巴克,星巴克下沉之后他们至少会尝试一下。如果消费者尝试之后喜欢星巴克,那个教育市场的工作就不需要星巴克做了。
投中网:会不会有品牌从下沉市场往一二线城市进阶的可能性?
李丰:如果品牌的产品有地域的历史沉淀,就可以从区域往全国辐射。比如湖南湖北是吃小龙虾历史最悠久的地方,同样品类的还有四川火锅,从四川发源,走出来根正苗红的。广深是茶饮最发达的地方,所以茶饮几乎全出自那儿,王老吉、加多宝,健力宝等等。这是产品的类型在地域上的挑选。就像有人讨论中国做咖啡行不行,我们也投了咖啡品牌三顿半,切的是速溶咖啡市场,也做得还不错,但是如果说要比星巴克显得更像咖啡,从观念上好像也不太容易。