居小桃 ·
36氪
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2019-05-16 15:57:37
原标题：美团副总裁郭庆：酒店旅游进入青铜时代 望携手商家一起苦练基本功
2019年5月15日至17日，一年一度的ITB China 大会在上海举办。中国饭店协会副会长、美团副总裁、美团酒店总经理、美团门票度假总经理郭庆应邀出席会议，并就酒店旅游行业发展新趋势和行业建设等话题进行了分享。
郭庆表示，伴随着酒店旅游市场改革的深入和流量红利消退，中国的酒店旅游市场已经从“黄金时代”、“白银时代”，进入“青铜时代”。美团希望携手商家一起苦练基本功，探索如何通过多重“开源节流”的途径以达到“精耕存量”的目标，共战青铜时代、共创基业，助力行业升级发展。
作为备受瞩目的旅游展会，ITB China聚焦中国旅游市场，汇聚世界各地的旅游市场行业专家，实现业内高效的知识交流与传递，共同预测中国旅游市场的未来趋势，构建中国旅游市场的未来前景。
酒旅行业进入青铜时代
郭庆在演讲中表示，随着大众旅游消费升级，和“互联网+”的不断深化，中国的酒店旅游行业在经历了快速发展阶段的“黄金时代”和多元化发展阶段的“白银时代”之后，迎来了红利消退后的“青铜时代”，并从行业、商家、用户等多方面发生改变。
酒店方面，由于“互联网+”加速了行业整合，市场红利消退，单纯依靠地理位置的优势和外部需求的增长不再是酒店商家的有效解药。品牌口碑的积累、精细化的定位以及创新科技的运用，才能帮助酒店在近身肉搏的竞争中脱颖而出。
景区也呈现出一致的趋势。黄金时代的资源有高稀缺性，能够以较为单一的运营方式获取收入的快速积累。到了青铜时代，由于资源禀赋差异大，景区自身运营水平的差异将格外重要，商业模式改革进一步深入。结合互联网技术对景区运营效率的优化，现在的景区已经逐步转向重资产、重运营、高复杂的商业模式。
在用户方面，黄金时代中，行业经历了国内消费者从很少旅游到经常旅游这种从无到有的规模红利。白银时代中，随着消费者可支配收入的进一步提高以及带薪假期等政策的逐步优化，旅游人次仍保持高速增长。进入青铜时代，用户在酒店住宿和旅游景区的选择上，呈现更多多元化、个性化、精细化的需求。同时，由于用户的数字化升级逐渐完成，而商家数字化刚起步，率先在服务质量、经营管理模式、收益结构等方面完成升级的酒店和景区将获得更多用户的青睐。
深度挖掘用户需求，拓展流量新增量
面对青铜时代，酒店和景区该如何做？郭庆在ITB China上表示，行业需要共同携手苦练基本功，通过多重“开源节流”的途径以达到“精耕存量”的目标，来获得这一时代中的竞争优势。在吸引更多用户方面，美团认为，围绕用户的需求和体验，不断开拓和升级将成为更有利的方向。
首先，原本由行业快速增长带来的规模红利逐渐消失，找到原有客源之外的潜在客人才能获得长远发展新的驱动力。为了帮助商家带来更多本异地的客人，美团通过酒店、美食、外卖、景区、打车等板块的线上Cross，为商家打通全品类生活服务流量互通，提升酒店旅游等中低频商家的流量造血能力，为行业做增量。
同时，以榜单为代表的优质内容将更好地刺激用户需求，形成“种草”潮流，满足“求新、求变、求差异化”的趋势。近两年，基于真实海量用户评价大数据，美团点评发布了黑珍珠、必吃榜、必住榜、必玩榜等优质榜单，持续洞察消费者需求，为广大消费者提供基于酒旅美食本身的消费决策参考。
刺激需求的同时，升级消费体验也将是十分重要的经营利器。为给消费者提供绿色、健康、放心的酒店旅游产品和服务，美团联合中国饭店协会推出的“净放芯”，通过物联网创新科技推进酒店布草卫生“一客一换”等问题。同时，为了提升游客体验，美团联合多个景区率先推出了“云排队”服务，通过智慧化的扫码排队模式分担景区管理压力，提升景区坪效人效，更大大缩短了游客排队时间。
就商家自身而言，通过更智慧的价格和策略的指定，也可以获得收益的提升。美团推出的酒店RMS正是通过对平台数据、商家数据和用户数据的分析和挖掘，帮助商家了解自身，做好口碑宣传；了解用户，做好精准营销；了解同行，及时调整策略；了解市场，提前布局收益策略，从而助力酒店整体收益提升。
此外，美团酒店在今年4月刚刚发布了致力于帮助高星酒店探索“住+X”营销新模式的“长青计划”。根据计划，美团酒店将发挥综合生活服务覆盖以及海量活跃用户的优势，有效挖掘高星酒店非住宿品类的巨大蓝海市场，助力高星酒店提升店内餐饮、婚宴等非住宿产品的数字化、线上化水平，为消费者提供围绕酒店的一站式、全品类产品信息及交易连接，进而有效帮助酒店提高综合收益。
智慧管理有效节流，提升商家综合收益
在更充分挖掘用户需求的同时，商家如何获得更高的收益？郭庆认为，可以在提高运营管理和效率等方面创新和开拓。
在提升商家运营管理能力上，美团通过酒店智能管理系统（PMS），为商家提供覆盖智能收银、移动PMS、微信订房、电子发票、酒店餐饮、渠道直连、电子房价牌、智能硬件等多场景的解决方案，实现线上线下场景连接互通，提升商户的管理效率，从而减少开支、提升收益。
除了商家自身经营的改变，从业人员的专业素养和服务精神也是影响用户选择的关键因素。早在2016年，美团酒店就创办了“美酒学院”，从线上酒店移动互联网营销师培训到“美酒学院”线下公开课，集线上线下一体化，帮助酒店行业培养更多的人才，提升行业标准，促进住宿行业的整体生态健康发展。
据了解，2018年，美团点评年度交易用户达到了4亿，平台拥有活跃商家超过580万，业务覆盖全国2800多个市县区，全年住宿业务入住间夜量超过2.8亿。在刚刚过去的五一假期中，美团酒店和美团门票又分别创下单日间夜量超过280万、单日入园人次超过300万的行业新纪录。无论从住宿预订间夜量、游玩门票销量，还是餐饮到店交易额、外卖订单量、电影票销量、综合品类市场份额等，美团都已经是中国境内第一。
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